劳动法中单休是合法的。
首先，根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条的规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，只要用人单位确保劳动者每周有至少一天的休息，就符合了劳动法的最低要求。因此，单休（即每周只休息一天）并不违反这一规定。
其次，劳动法还规定了劳动者的工作时间限制。《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。在单休的情况下，如果用人单位能够确保劳动者的平均每周工作时间不超过四十四小时，那么这样的工作安排也是合法的。
当然，如果用人单位在实行单休的同时，要求劳动者进行加班，那么必须遵守相关的加班规定。包括与劳动者协商一致、支付加班费以及确保加班时间不超过法定限制等。
综上所述，从劳动法的角度来看，单休是合法的，但前提是用人单位必须确保劳动者每周至少有一天的休息，并且遵守关于工作时间和加班的相关规定。
